港產賓妹 與 港女娜姐的地盤

最近身邊很多朋友成了素食人士, 因緣際會下往素菜館好幾次了~想要介紹這一定因為這店有名人加持過

這一家位於佐敦的普光齋, 是香港美食家蔡瀾先生常去餐廳之一

餐廳一共有兩層, 是九十年代香港酒樓裝潢風格, 二樓有放著神桌拜拜, 所以應該是宗教素食店

某些時段提供吃到飽自肋餐, 也有小菜點心單點

當日下午快2點, 已過了午餐時段, 只提供單點服務

我們一共叫了6款點心, 2個小菜~埋單HKD400 算是平常價格

粟米魚塊

之前我在別的素菜館吃過粟米(玉米)魚塊,覺得很好吃~ 所以也想要試一下這一家的

粟米魚塊在香港是常見家常菜, 一般在酒樓或是大排檔都可以看到~茶餐廳也有做成燴飯當作午餐賣

普光齋的魚塊跟湯汁是分開上菜, 這是比較講究的做法~因為放久了也不會因為湯汁泡軟了炸魚塊

魚肉也是素魚肉,但很用心的多夾了一片紫菜再拿去炸, 口感更酥脆~湯汁內的玉米粒超超多又爽甜, 搭起來真的是絕配

口感味道不會比葷食差

炸鳳尾蝦+炸鮮奶

大良炸鮮奶非常有名, 這一家的推薦菜也有炸鮮奶~一份有8件太多, 於是我們就點了一道鳳尾蝦拼炸鮮奶

菜式的賣相很一般, 味道更是一般~都不想作介紹

兩者的外皮都很酥脆, 但有點油膩~除了在順德吃過的炸鮮奶覺得不油又好吃外, 目前我在其他地方吃到的都是覺得太油

果然是原產地好吃

手卷

以生菜絲跟素肉鬆作餡料, 每一口都吃到生菜沙拉~真的很清爽可口~

推一個 

點心

我個人覺得平日的葷食點心做成素食, 都很難吃~覺得沒有必要滿足視覺跟慾望去做一些山寨食品出來

我們點了好幾款點心, 素粉粿, 燒賣, 小籠包, 炸兩(炸油條腸粉), 蘿蔔糕等~

燒賣都是粉又蒸得軟爛, 不用介紹~素粉粿的皮厚了一些不過還可以, 小籠包是夾素肉的, 外皮做得不錯

最好吃的當然就是炸兩跟蘿蔔糕~食品果然要吃原型才好吃啊

這家的素食小菜挺有水準, 點心大部分都做得不錯~又有美食家加持

而且地點方便在地鐵站出口, 來香港旅遊的素食者可以來嘗試一下

地址:  油麻地佐敦道13號華豐大廈地下